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Matcha-Zitrone-Kokos-Sandkuchen

Kürzlich haben wir einen Matcha-Kuchen gebacken, der ganz easy zu backen war und natürlich auch noch super geschmeckt hat 😉 – falls ihr Lust habt nachzubacken – geht am besten mit dem Teelirium Matcha cooking Premium (oder mit dem Matcha Silk Basic aus dem Döslein)…

Zutaten:
200 g  Mehl
150 g  Zucker
150 geschmacksneutrales Pflanzenöl
2 mittlere Eier
15 g  Matchapulver
2 EL Milch
1 TL

Alles schön mischeln und ab in die Kastenform!

Bei 180 Grad ca. 50 min. backen – nach den ersten 10 min. abdecken, damit er nicht braun auf dem Deckel wird – verzieren mit Zitronenguss und Kokosstreusel oder Schoki oder…

Viel Spaß beim Backen!

Und hier die Bilder dazu:

 

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