Ein sehr interessanter, wenn auch leider nur in englisch verfügbarer Artikel über das Zusammenspiel von Koffein und L-Theanin im (grünen) Tee und die Auswirkungen auf den menschlichen Organismus.. Für alle, die sich ein wenig schwer tun mit der englischen Sprache, hier eine kurze Zusammenfassung:

Mönche trinken Tee seit tausenden von Jahren,um eine geistige Wachheit vor allem während der Meditation aufrechtzuerhalten. Aber erstvor kurzem wurde der wissenschaftliche Hintergrund der Wirkweise von Tee entdeckt:Es ist das Zusammenspiel von Koffein und L-Theanin im grünen Tee. Dieses Zusammenspiel der beiden Inhaltsstoffe ist einzigartig und bei keinem anderen Getränk zu finden. Weiterlesen →

Focus online schrieb kürzlich über belastete Lebensmittel aus Japan:

dpa / Julian Stratenschulte Japanische und koreanische Lebensmittel in Düsseldorf: Ein Jahr nach der Fukushima-Katastrophe gibt es fast keine Belastung bei Lebensmitteln aus Japan.

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Das “Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin (MDC) in Berlin-Buch in der Helmholtz-Gemeinschaft” hat einen interessanten Artikel über grüne Tees und die Auswirkungen von grünem Tee auf die Gesundheit veröffentlicht. Dazu auszugsweise ein Zitat aus dem ganzen Artikel, der weiter unten folgt:

„Eine Vielzahl von Studien belegt inzwischen, dass der regelmäßige Konsum von grünem Tee [...] viele gesundheitsfördernde und präventive Wirkungen hat. Viele dieser positiven Effekte bei Adipositas, Diabetes, Entzündungen sowie Herzerkrankungen resultieren aus dem in grünem Tee beziehungsweise Extrakten besonders reichlich vorkommenden EGCG“

Hier findet sich der ganze Artikel:

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Leider wird immer noch viel zu viel belasteter Tee im Handel angeboten…. ein Trauerspiel. Aber – und der Meinung sind auch wir von matcha.net – so schreibt der MedicalObserver: “Experten raten daher, beim Kauf von Grüntee auf kontrollierte oder biologische Sorten zurückzugreifen. Denn im Prinzip ist Grüner Tee für die Gesundheit von Vorteil.”

Und weiter im Text heißt es: “Zahlreiche Studien belegen inzwischen, dass der regelmäßige Konsum von Grüntee oder Grüntee-Extrakten (GTE) viele gesundheitsfördernde und präventive Wirkungen hat.” und weiter: “Frühere Untersuchungen deuten auch darauf hin, dass Grüner Tee Krebs vorbeugt.”

http://medicalobserver.com/news/2012013157/gruener-tee-wirkung-durch-pestizide-ueberschattet

In dem untenstehenden kompletten Artikel geht es nicht speziell um Matcha sondern um grüne Tees im Allgemeinen.:

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http://www.teepapst.com/?p=10077

Quelle: www..bestfatburnersdiary.com

Gute Neuigkeiten zum Beginn der Fastenzeit (22. Februar bis 7. April): Mit Grüntee bekommen Sie ihr Fett weg, insbesondere am Bauch! Forscher haben in einer brandneuen Studie erneut die Fettweg-Wirkung von Grünteekatechinen bestätigt. Besonders erfreulich ist, dass gerade das gesundheitlich besonders ungünstige Bauchfett von Grünteekatechinen „weggeschmolzen“ wird.

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http://www.teepapst.com/?p=10366

Bild: www.fitnessandfreebies.com

In getrockneter Form finden sich sämtliche Beerenfrüchte gerne in feinen Teemischungen wieder. Das schmeckt nicht nur lecker sondern hat auch einige gesundheitliche Benefits! Beeren enthalten nämlich sehr viele Antioxidantien, die auch in getrockneter Form noch aktiv sind. Heidelbeeren, Himbeeren oder getrocknete Erdbeeren, sie alle enthalten sekundäre Pflanzenstoffe Bakterien, Viren und auch Krebszellen den Kampf ansagen. Darüber hinaus helfen sie beim Abnehmen, schützen unsere Sehkraft und verleihen der Haut ein frisches Aussehen! Das sind zum Glück keine „Werbeversprechen“ sondern ganz seriös von Wissenschaftlern bestätigte Effekte! Beeren sind zum Glück das ganze Jahr über gut erhältlich, entweder frisch oder tiefgekühlt.

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